长春市民微信晒自家年夜饭
满族习俗菜要摆满桌
[导读]除夕夜,不少长春市民都向长春晚报官方微信发来了自家年夜饭的照片,浓浓的年味,飘香的团圆饭,美好的记忆,市民通过手机晒出了自家年夜饭的照片,更传递着一家人的幸福团圆年。
从腊月廿三开始,长春晚报刊发了《晒晒您的年夜饭》系列报道。腊月廿九,长春晚报更是推出了《晒晒您的年夜饭》特别报道
《大厨教您做年夜饭》,22道菜品为市民准备年夜饭提供了参考。除夕夜,不少市民都向长春晚报官方微信发来了自家年夜饭的照片,浓浓的年味,飘香的团圆饭,美好的记忆,市民通过手机晒出了自家年夜饭的照片,更传递着一家人的幸福团圆年。
菜不在多
好吃就行
微信名为
欢天喜地过大年
的市民魏先生是除夕夜第一个向长春晚报发来年夜饭照片的微友。看到,饭桌上共有8道菜,虽然菜式简单,都是普通家常菜,但每一道看起来都让人充满食欲。魏先生发来微信消息说:
以上图片是我们六口之家的年夜饭,都是我的作品。菜不在多,好吃就行,家不在大,温馨就行。
年夜饭,吃的就是喜庆团圆,不在乎多少,都是家人最爱吃的。
微信名为
Amy喵
的市民张女士,向长春晚报发来的照片中只有6道菜,但她说:
平时工作忙,很少有机会给爸妈做顿饭,今年的年夜饭除了饺子,其他的都是我自己做的,选了爸妈最爱吃的。吃东北菜
过团圆年
排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、酸菜馅饺子
微友
小狗狗的骨头
也在除夕夜晒出了自家年夜饭。
我们家年夜饭总是鸡鸭鱼肉俱全,全是东北菜,把所有丰盛的菜都摆上饭桌了。
他说:
我女朋友是南方人,今年过年在我家,东北菜都是大盘的,看到满桌子菜她都被吓到了。
小狗狗的骨头
说:
其实我们家就三口人,今年多了一个人。每年过年都做一桌子菜,然后整个春节期间,上顿下顿一直都在吃年夜饭剩菜。但母亲说一定要多做,而且一定要剩,剩就代表富余。我想也是,过年就是过得这个年味儿,一家人团团圆圆的坐在一起吃饭,这就是福气。最有
创意微友
大脸娃
发来的年夜饭照片十分丰盛,炒的、炖的、煮的、拌的,让人见了直流口水。照片中,不但有年夜饭的全景,还有各个菜品的单张照片。其中,一道水果拼盘吸引了的目光,香蕉、橘子、猕猴桃,3种简单的水果食材搭配在一起,拼成了漂亮的椰子树模样。想必如此用心的年夜饭,也包含了这位
大厨
对家人浓浓的爱。
最具
寓意满族年夜饭有什么讲究?微友
糖糖老师
向长春晚报官方微信发来的照片中,有满满一桌的丰盛菜肴。她告诉,自己并非地道的满族人,很多习俗像她这样20多岁的满族年轻人都不懂得,但听老一辈讲,满族人过年饭桌一定要摆满。另外她还说:
我们家年夜饭几乎每道菜都是有寓意的。比如生菜是
生财
,酸菜是
拴财
,玉米羹寓意
金玉满堂
,炖鱼寓意
年年有余
等。最佳
主题微信名为
靓小靓TM
的付女士家中的年夜饭颇具特色。看到,在她发来的照片中,桌上菜品多半是海鲜。
我们家人都爱吃海鲜,所以今年定了主题,年夜饭每人准备两道,必须都以海鲜为主。妈妈包了虾仁饺子,还煮了螃蟹,我做了一盘扇贝和一盘炒海螺,弟弟做了红烧大虾和海鱼。老爸最偷懒,在外面买了海苔卷和三文鱼寿司就应付上了。
她告诉:
今年的年夜饭很有意义,我们一家人都很开心,而且都发了微信晒年夜饭,特别有成就感。